清水加适量干辣椒和盐捞白菜，沥干放容器里。
用捞白菜的水捞金针菇和平菇，沥干放煮熟的白菜上面。
另起一锅清水加入适量干辣椒和盐，依次捞花蛤，剑虾（用牙签在虾头处挑掉虾线），牛肉（切薄片用适量生抽、花生油、地瓜粉、蒜末抓匀），依次捞熟摆在菌菇上面，汤汁留适量加点生抽和盐倒入容器里。
在最上层洒一点自制葱油，另起锅热油适量淋到三鲜上面。