几分钟做好一道麻辣水煮鱼

作者： 怪人食塘

这个一定要做，简单快速特别下饭 我这里只能买到冷冻的巴沙鱼 有条件的可以用草鱼黑鱼更好 最近拍的都是视频版本的，图片忘记拍了 以后的补上

用料

• 巴沙鱼(买不到别的鱼) 200克
• 黄豆芽 100克
• 花椒 随便放
• 干辣椒 适量
• 姜 3片
• 豆瓣酱 1勺
• 胡椒粉 1小勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺
• 葱 1根
• 蒜末 2瓣
• 白芝麻 适量

几分钟做好一道麻辣水煮鱼的做法步骤

步骤 1

材料都在这了，大葱，蒜末，姜丝，葱花，干辣椒，花椒，金针菇，豆芽

步骤 2

鱼切1厘米左右的薄片，加1勺料酒，1勺生抽，2勺淀粉，姜丝，盐腌制20分钟，其它草鱼黑鱼要加个蛋清

步骤 3

锅里放油，先下大葱姜丝蒜末爆香 放一勺豆瓣酱炒出红油 放一点火锅底料炒化 加水煮开，先放豆芽金针菇烫3分钟捞出 放鱼片烫1分钟捞出 最后撒上花椒干辣椒白芝麻葱花泼热油即可

菜谱创建时间：2020-03-17 22:58:19