紫薯蒸熟，碾碎，鸡蛋煮熟，拿出蛋黄，都碾碎，放入蛋糕粉，加入羊奶，揉出面团，擀成饼，不要太厚，拿出模具，做成小骨头型。烤箱165度20分钟，后180度10分钟。晾凉。鸡胸肉切窄条，缠绕，烘干机70度，12小时。
紫薯鸡肉卷完成了。我家毛孩爱吃。