低糖低油黑芝麻馅

作者： 小小小盛夏

随笔记录，方便查找

用料

• 熟黑芝麻 500克
• 糖粉 100克
• 玉米淀粉 10克
• 水 刚刚没过芝麻和淀粉
• 猪油 50克

低糖低油黑芝麻馅的做法步骤

步骤 1

黑芝麻、南瓜籽、葵花籽放进料理机尽可能打细让芝麻自身出油

步骤 2

加入玉米淀粉

步骤 3

加水，刚没过芝麻表面即可，但这个也看芝麻本身出油情况，打不动就马上停止操作，在加点水！！以免把机器烧坏

步骤 4

打成这样就可以了，不是很细腻。吃的出芝麻颗粒的感觉

步骤 5

打好后进不粘锅，料理机里刮不出来的就打杯芝麻糊～

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步骤 6

步骤 6

开小火慢炒出油，这一步我觉得会让的成品芝麻香气更浓，也可以少一点猪油

步骤 7

炒到能塑型，放猪油，糖粉拌匀关火。凉透后进冰箱 500克生芝麻。最终成品955克。20克每颗共47颗芝麻馅

菜谱创建时间：2020-03-17 21:12:05