在家也能做的高颜值🌟南瓜豆沙饼🌟

作者： 堃妈日记

非常时期，要让仅有的食材都发挥作用！哈哈哈，其实是只有南瓜可以上色，只有红豆可以作馅儿😂不过，甜蜜的红豆沙和充满淡淡南瓜香味松软的面皮也是很搭哟！ 自制红豆沙方子在这里：https://www.xiachufang.com/recipe/104493207/

用料

• 面粉 400克
• 酵母 3克
• 白糖 15-30克（喜甜可多加）
• 温水 适量
• 南瓜 适量
• 豆沙 适量

在家也能做的高颜值🌟南瓜豆沙饼🌟的做法步骤

步骤 1

面粉中加入酵母，糖，南瓜泥（蒸好捣成泥）适量温水。搅拌成棉絮状

步骤 2

揉5-8分钟，揉成如图的面团。盖上保鲜膜（盖子）放温水里发酵30-40分钟

步骤 3

发酵至两倍大！

步骤 4

发酵成功的面团

步骤 5

继续揉面团排气，3分钟左右即可。不要求一定要揉光滑。切成如图小面团

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步骤 6

步骤 6

提前做好的豆沙馅。（如果馅儿比较甜，面里就可以少点糖）

步骤 7

面团压成1厘米左右的面皮，然后包起来！手法跟包包子差不多，最后搓成圆形压扁如下图

步骤 8

搓成圆形后压扁，放一边二次发酵一会，时间不要太久了哟！

步骤 9

二次发酵稍微有点胖就可以啦

步骤 10

平底锅涂一层薄油，全程小火🔥煎制。不要急哟，这步需要点耐心

步骤 11

煎制两面金黄色，微焦，手感外壳有点硬了就可以了啦！

步骤 12

做好的南瓜蜜豆饼外脆内软，甜蜜的豆沙搭配淡淡南瓜香味的面皮，口感脆软甜香，很受小盆友欢迎哟！

步骤 13

自己在家也能做的健康营养美味糕饼，大家赶快做起来吧！

在家也能做的高颜值🌟南瓜豆沙饼🌟的小贴士

1.温水也可以用牛奶代替，多一份奶香味儿 2.豆沙馅偏甜的话，和面的时候少放或不放糖，不然会腻。 3.全程小火，时间会长一点需要耐心哟。不过，这样做的饼受热均匀才能做到外脆内软。

菜谱创建时间：2020-03-17 20:44:51