巨巨 巨好吃的 红烧鸡爪

作者： 戒糖戒奶茶戒熬夜

很爱吃的鸡爪 很简单的烧法 太好吃了 赞

用料

• 鸡爪 10只
• 姜 5片
• 八角 3颗
• 老抽 5勺
• 生抽 5勺
• 料酒 2勺
• 干辣椒 4个
• 冰糖 4颗

巨巨 巨好吃的 红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪先解冻，锅里水烧开，下2勺料酒，先下鸡爪焯1分钟，这样可以去掉浮沫

步骤 2

鸡爪捞出，过冷水冲洗沥水；切掉鸡爪指甲（水焯了之后会比较好切）

步骤 3

把鸡爪放入电饭煲；2勺料酒、5勺生抽、5勺老抽、姜片、干辣椒、八角、冰糖，依次放入；开启煮粥模式1个半小时（我用小米电饭煲，鸡爪模式70分钟）

步骤 4

中途一定要去翻身几次，确保所有鸡爪能裹到锅底的调料

步骤 5

不用加水，出锅味道超赞

步骤 6

完美 赞

菜谱创建时间：2020-03-17 20:23:59