爽口萝卜泡菜

作者： 姝池_gzsj

用料

• 白醋 3杯
• 白萝卜 3根
• 白糖 2勺
• 盐 2勺
• 小米椒 10个
• 生抽 5杯
• 蒜头 2只

爽口萝卜泡菜的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

萝卜切连刀片

步骤 3

用2勺盐腌半小时去水，再加2勺糖腌半小时去水，尽量挤干。去除萝卜味

步骤 4

配料切好备用

步骤 5

准备调料。5杯生抽，3杯白醋，2勺白糖，半碗凉白开

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步骤 6

步骤 6

倒入配料

步骤 7

倒入调汁，拌匀。盖上保鲜膜冷藏一夜。装瓶密封，每餐当开胃小菜，特别爽口。我家是常备！

爽口萝卜泡菜的小贴士

萝卜杀水，盐、糖二步不可省！挤干水分再加料，口感更好！

菜谱创建时间：2020-03-17 19:50:15