超清甜的排骨汤

作者： 派大星_4buj

自从去了广州就爱上了广式靓汤，清淡不油腻，做法还非常简单

用料

• 排骨/脊骨 1斤半
• 水果玉米 1根
• 红枣 5-6颗
• 白菜干 1小颗
• 薏米 一小把
• 生姜 2-3片
• 盐 适量，最后放

超清甜的排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨可以用脊骨，先用冷水浸泡几个小时，泡出血水，冷水下锅放几片姜一起煮，大火烧开后捞出排骨清水洗净。

步骤 2

重新煮一锅水烧开备用，白菜干和红枣薏米洗干净放入隔水电炖锅内，放入排骨，新切的生姜3片。

步骤 3

锅中倒入开水，就可以放到电炖锅里隔水炖了，试过好多种，只有隔水炖出来才是清澈的汤。

步骤 4

直接选择炖汤功能，一般需要炖3个小时左右

步骤 5

3小时候就熟了，喝汤时在碗里放盐就可以了。非常清甜

菜谱创建时间：2020-03-17 19:48:45