蒜蓉沙巴鱼

作者： 茜茜的食光机

好吃不长胖！而且还快手！

用料

• 沙巴鱼 500克
• 蟹味菇 500克
• 蒜蓉 30克
• 小米辣 2个
• 姜末 少许
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 芝麻油 1勺
• 白砂糖 1小勺

蒜蓉沙巴鱼的做法步骤

步骤 1

准备好各种食材

步骤 2

沙巴鱼切成鱼柳

步骤 3

加料酒和盐

步骤 4

姜末

步骤 5

少许黑胡椒，抓捏均匀，腌制一会儿

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步骤 6

步骤 6

锅里倒入芝麻油，加热后倒入蒜蓉

步骤 7

炒香后，调入生抽

步骤 8

蚝油

步骤 9

白砂糖，制成蒜蓉酱

步骤 10

将水烧开，加入蟹味菇，煮熟

步骤 11

沥水捞起，在表面抹上一些蒜蓉酱

步骤 12

铺上腌制好的鱼柳，，把剩下的蒜蓉酱抹在上面

步骤 13

上锅蒸熟鱼柳，撒上小米椒圈和葱花

步骤 14

热一些油，爆香花椒后，淋在上面即可。

步骤 15

开吃，很下饭哦！

菜谱创建时间：2020-03-17 19:31:48