土豆青椒炒肉

作者： 99阿

用料

• 土豆 2个
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 青椒 3个
• 猪肉 适量
• 料酒 2勺
• 姜 1片
• 鸡精 半勺

土豆青椒炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切小片，酱油料酒姜丝腌制10分钟。

步骤 2

土豆切片，放冷水里泡着，以防淀粉粘锅。 青椒横切一刀，再斜切片。

步骤 3

肉的汁倒掉，上锅炒到断生盛盘。

步骤 4

倒比平时炒菜多点的油，大火炒土豆片，边边变黄放入青椒，翻炒1分钟，加入半碗水闷一下，感觉土豆软到自己喜欢的程度再加入肉片翻炒几下，放盐，鸡精，倒点生抽上个色，出锅。

菜谱创建时间：2020-03-17 19:14:19