肉糜茄子

作者： 雨中留香

用料

• 茄子 2-5个
• 肉糜 50克
• 蒜末 5-8瓣
• 盐 若干
• 油 若干
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 若干
• 鸡精 若干

肉糜茄子的做法步骤

步骤 1

茄子掰成一段段

步骤 2

切好蒜末备用

步骤 3

肉糜加盐、鸡精，生抽，老酒搅拌均匀腌渍10分钟，下油锅翻炒变色盛出

步骤 4

热油锅下蒜末翻炒飘香，倒入茄子翻炒，加水、生抽、老抽、糖、盐和肉末，闷盖烧至茄子软烂，倒入鸡精盛出即可

菜谱创建时间：2020-03-17 19:01:34