全麦薄饼

作者： 懒懒袁野

配方来自👉“熊猫与四月”

用料

• 面粉 200克
• 酵母 3克
• 盐 4克（适量）
• 橄榄油 12克（适量）
• 水 120克（适量）

全麦薄饼的做法步骤

步骤 1

混合所有原料，揉成团，静置至少30分钟，最好可以1小时

步骤 2

分成6等份，滚圆盖布，静置15分钟

步骤 3

案板撒粉，取一个面团擀薄到合适大小，平底锅中火预热，不放油，

步骤 4

把饼放入锅中，盖盖子，单面40秒左右，表面起气泡，刚刚成熟但未上色，翻面，盖盖子15秒，有轻微上色斑迹，盛出，盖湿布

步骤 5

关火，整形第二个饼，同时使锅降温

菜谱创建时间：2020-03-17 18:44:50