漂亮又迷你的【十六棋格饼干】

作者： 希葩提娅

漂亮又迷你的棋格饼干，做法虽简单，但需要一点点耐心，此配方可烤一盘半的饼干~

用料

• 黄油 80克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋液 25克
• 香草精 几滴
• 低粉 150克
• 可可粉 少许
• 紫薯粉 少许
• 艾草粉 少许
• 甜菜根粉 少许

漂亮又迷你的【十六棋格饼干】的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入细砂糖，搅打均匀

步骤 2

分两次加入蛋液，同时加入香草精

步骤 3

搅打均匀

步骤 4

筛入低粉，拌成面团

步骤 5

把面团分成五份，其中四份等量，另一份稍多一些，四份等量的面团分别加入可可粉、紫薯粉、艾草粉和甜菜根粉

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步骤 6

步骤 6

加入色粉的面团分别揉均匀

步骤 7

把五个面团分别装入保鲜袋内，四份有色面团需擀成同样大小的面片，原色面团只需擀薄就行，然后放入冰箱冷冻半小时以上

步骤 8

冻硬之后，取出四份有色面片，按5mm宽度，切出细条状

步骤 9

将四种颜色的细条平铺在一起

步骤 10

然后再铺第二层、第三层、第四层，每层的颜色与下面一层都错开

步骤 11

做好三份后，继续放冰箱冷冻至硬

步骤 12

再将原色面片分成三份，每份都擀开擀薄后，包住棋格，再放冰箱冷冻至硬

步骤 13

冻硬之后，取出切片

步骤 14

放入烤盘，烤箱170度，15min

步骤 15

烘烤完成

步骤 16

成品～～

漂亮又迷你的【十六棋格饼干】的小贴士

成品尺寸每块大约2.2cm*2.8cm 此配方可烤一盘半的饼干~

菜谱创建时间：2020-03-17 18:37:38