椰汁千层糕

作者： 囄開妳

用料

• 巜黄糖浆》
• 马蹄粉 125克
• 黄糖 170克
• 清水 500克包括一半用来煮黄糖水，一半用来开粉
• 巜椰浆》
• 椰浆 400克
• 纯牛奶 200克
• 白砂糖 40克
• 马蹄粉 125克

椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

黄糖部分：125克马蹄粉，250克水用来煮黄糖，250克水倒入马蹄粉搅拌均匀过筛，过筛好的粉就用小小半碗粉放入黄糖水里快速搅拌均匀，再倒入剩下的粉搅拌均匀 椰浆部分：125克马碲粉，椰浆倒入粉搅拌匀过筛，牛奶倒入锅中加入白砂糖煮一下，白砂糖溶化就倒入椰浆搅拌均匀

步骤 2

锅中加入水烧开后就可以蒸了，第一层要用黄糖粉蒸，每一层蒸两三分钟就可以了，蒸好，放凉后就可以切了

菜谱创建时间：2020-03-17 18:05:46