菠萝蜜肉用手撕开，把籽掏出来，过夜的菠萝蜜果肉两头要切掉哦
放入烤箱上火100℃，下火120℃，我这个是大烤箱，小烤箱温度调低一点。
60分钟后是外干内湿的口感，味道很甜。我又翻面多烤了30分钟试试，太干了就有韧劲，不如半干半湿的好吃。
自己烘烤是不可能变脆的，所以最好还是表皮烘干即可，特别甜哦！
菠萝蜜籽先用水煮，加一点盐和十三香。
忘了关火，水都煮干了，还好发现还算及时。
又放在烤箱里烤干20分钟，晾凉以后会有水分退出来，皮就很好剥了。
吃起来像菱角一样，淡淡的五香味，做零食挺好的，一会儿就没了。