黄豆打成豆浆倒入锅里煮，小火煮开后再煮5分钟。 按照3份豆浆，2份清水的比例，倒入对应量的清水，再次煮开。
找一个大点的勺子，等量的白醋和清水放入勺子中。
勺子放入煮好的豆浆里慢慢转动，根据豆浆的状态可以多次添加白醋和清水，按照同样的手法转动，直到豆浆变成浓稠的絮状豆花。
准备一个可以漏水的筐，铺上一层笼屉布，用漏勺捞起豆花放在布上。
把布叠起来，放上一个碗压20分钟，即成豆腐。