黑椒牛排

作者： 忆晗小丽

用料

• 牛排 四人份
• 西兰花 一个
• 圣女果 适量
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 橄榄油 适量

黑椒牛排的做法步骤

步骤 1

牛排先用肉锤松一下，擦去多余水分，两面涂上少许的盐、胡椒粉，还有橄榄油，腌制20分钟。（这是一人份的量，这次买的牛排比较薄和小块）

步骤 2

西兰花、洋葱、圣女果洗干净，然后将西兰花切块，洋葱切丝备用。

步骤 3

西兰花下水焯熟，过冷水，然后捞起沥干。

步骤 4

热锅，下牛排，中火煎大约两到三分钟（因为我这次的牛排比较薄，具体时间看肉的厚度）翻面的时候，把洋葱放入锅的四周，这样可以增加牛排的香味。

步骤 5

最后西兰花、圣女果摆盘，盛入牛排和洋葱，然后淋上黑椒汁，美味的家庭牛排就可以享用了。

菜谱创建时间：2020-03-17 17:09:49