无平底锅无烤箱的抹茶毛巾卷

作者： 左岸重现

其实做这个是为了消耗家里的淡奶油，然后不想摄入太多糖分，所以这是个低糖版本，因为家里平底不粘锅最近有点不靠谱，意外地被我发现了电饭锅的版本。

用料

• 抹茶 8克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 100克
• 牛奶 280克
• 细砂糖 20+15克
• 玉米油 25克
• 淡奶油 240克

无平底锅无烤箱的抹茶毛巾卷的做法步骤

步骤 1

首先将除了淡奶油和15g糖以外所有的东西混合在一起，搅拌均匀，过筛两次

步骤 2

然后电饭锅预热，用柴火饭这一档就可以，不需要再加油了，直接在电饭锅发出“呲呲呲”声音的时候就可以舀一勺子面糊倒入，让整个底部覆盖面糊，过个两分钟就可以揭开了，为了避免弄裂，我用的是刮刀把它揭开放在盘子里。然后铺开硅油纸然后一张一张晾凉

步骤 3

打发奶油，然后把面皮一张一张半叠着，然后卷起来（忘记拍过程图了，这个是盗图，侵删）

步骤 4

放入冰箱冷藏一会就可以对半切啦，然后撒上抹茶粉就大功告成啦

菜谱创建时间：2020-03-17 17:03:55