这是我买的五香粉，其实普通一般的十三香啊，五香粉也可以。
我喜欢孜然，所以我买了孜然粉
一斤蛋白肉剪好
白芝麻，辣椒粉，五香粉，大蒜🧄，鸡精，孜然，我还加了点青花椒粉。（不喜欢麻的可以不放）这个可以增加香味。
搅拌均匀，加盐少许
搅拌好，等待淋油。
同时蛋白肉上锅蒸15分钟，一定不能沾水哈
快要蒸好的蛋白肉
将油淋在调好的配料里面。我之前跟做一个小姐姐的配方。一斤蛋白肉，一斤油肯定是不够的。建议两斤，图是一斤油，我后续又烧了一斤油。没拍照了。而且吃过的都知道，太干了的麻辣，没有灵魂🤪
戴手套搅拌均匀
搅拌均匀，花蝴蝶，麻辣的感觉有了，是不是
装盘，一斤蛋白肉可以做好多。比买十几二十一斤太划算了。主要是干净卫生。
做好啦，怕滴油，放了两张吸油纸。
不能沾水，辣椒辣度和咸味根据自己口味调整。 我做的同事们一抢而光。每次回萍乡都让我带，以后就可以自己做啦。