鸡胸肉切块,葱 姜 料酒 生抽 盐 淀粉抓匀腌制20分钟
土豆胡萝卜切块,锅热倒油下胡萝卜土豆块,炒至土豆金黄盛出备用
洋葱切小块,锅中热油煸炒洋葱出香味下鸡肉翻炒,再将胡萝卜土豆块下入,翻炒几下倒入清水,没过食材
将咖哩块放入,中火炖
炖至浓稠即可关火盛出
浇在米饭上即可