【大象厨房】黄焖鸡

作者： 嘿低调勒大象

用料

• 鸡肉 半只
• 香菇 适量
• 青椒 适量
• 小米辣 适量
• 老抽 2勺
• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 糖 适量
• 冰糖 适量
• 蒜 5瓣
• 花椒 适量
• 生抽 适量
• 黄豆酱 2勺

【大象厨房】黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡切好，加入适量盐、姜片、料酒。

步骤 2

充分拌匀，腌制20分钟。

步骤 3

将香菇泡发后洗净。

步骤 4

切好适量的青椒和小米椒。

步骤 5

热锅加油，然后倒入腌制好的鸡肉，充分翻炒。

步骤 6

炒一分钟后，加入2大勺黄豆酱，充分炒香。

步骤 7

炒香后倒入准备好的开水，水量适度即可。

步骤 8

大火煮开转中火20分钟放入青椒、小米椒，然后继续中火烧煮，焖至入味后，转大火收汁。

步骤 9

一份美味可口的黄焖鸡即可装盘上桌。

菜谱创建时间：2020-03-17 15:42:27