酵母先放温水里搅拌均匀~ 糖倒进面粉里,陆续加入搅拌好的酵母水,把面团揉好(注意:不要一下全部倒进去) 大概发酵一个半小时左右(手指戳下去不反弹就发酵好啦) 面团揉好,就开始煮红豆~ 把红豆和冰糖水放高压锅压45分钟即可~ 注:喜欢吃红豆沙的可以多煮点 比例基本上和莫过红豆即可 多煮的红豆做红豆牛奶或者和牛奶一起打红豆沙都特别好吃~ 嘻嘻嘻有点啰嗦啦~
把煮好的红豆按成泥~自己可以尝下甜的,如果觉得淡这时候加白糖也可以~ 我本人吃不了太甜的所以豆沙没那么甜~
把发好的面分成八份,包上豆沙, 冷水上锅蒸25分钟即可(记住水煮来把火转成中火全程25分钟不能开锅盖呦)