草莓用盐水洗净，用牙签串好。
开大火，放两勺糖，半碗水即可。（也可自行调整需要的甜度）直至水吸附快干冒小泡，有了糖色，（注意⚠️）筷子放入拿起过冷水，糖水凝固在筷子上即可关小火。串好的草莓裹上熬成的糖水即可。
这样就好啦。脆甜的冰糖草莓🍓出炉喽！