鸡胸肉鲜虾豆腐饼

作者： Sissi-MS

Monkey So减脂宝宝特别配置 PS：肉泥里也可以加少量蔬菜，如木耳

用料

• 鸡胸肉 65克
• 鲜虾仁 60克
• 豆腐 50克
• 橄榄油 1勺
• 虾头 3-4只
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 葱花 少许

鸡胸肉鲜虾豆腐饼的做法步骤

步骤 1

锅烧热放适量橄榄油，放入虾头小火炸出香味，取虾油备用（一次也可多做一点，炒菜熬粥加一点都很香）

步骤 2

鸡胸肉65克，虾仁60克备用（减脂餐配比不同的宝宝可以根据老师给的量适当调整）

步骤 3

用搅拌机将鸡胸肉和鲜虾仁一起搅打成泥状，喜欢颗粒感的可以搅打的粗糙一点

步骤 4

豆腐压成泥，搅拌均匀

步骤 5

放少许虾油

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步骤 6

步骤 6

根据自己口味加盐

步骤 7

加一勺酱油

步骤 8

放少许葱花或者芹菜末，韭菜都可以

步骤 9

搅拌均匀可以放冰箱冷藏半小时，增加粘性，也可以直接使用

步骤 10

平底锅刷一层薄薄的橄榄油，双手过水，从碗里挖一块鸡胸肉鲜虾豆腐泥，揉圆压扁放入平底锅，中小火煎至两面金黄，熟透即可食用，比步骤忘记拍了，不好意思，下次补上（双手过水的目的是防止肉泥黏手）

步骤 11

装盘即食，比肉泥可多种变化，下次再写其他的

菜谱创建时间：2020-03-17 13:23:11