锅中热油 放切碎的生姜
五花肉提前炼出来 备用 (不要少放油 油多才有内味儿
切碎
先加豆饼 加一个八角翻炒一下下
加辣椒 葱段
一直保持大火哦(´-ω-`) 加肉碎 翻炒 加生抽
加水 小半碗 就是别太多 根据锅中的量调整
小火收汁~注意水别烧干了
成品!超级好吃 老爸烧出来的豆饼是那种肉津津的口感 软糯但不软烂 油油的但是不腻 🐮!
我和我爸做饭两个风格~我一直问他一些细节啊步骤啊 他就说都行(´;︵;`) 总之 生抽全程都可以加 水也是 水少了就加 没有规定的时间和用量 盐根据自己的口感和需要加 中国人做菜就是这么神奇😄