红蘑小炒肉

作者： 北京王大锤_千简

冰箱剩了一根胡萝卜，一根黄瓜，发了点红蘑（媳妇说是炖肉吃的），我给炒了。

用料

• 胡萝卜
• 黄瓜
• 猪肉片
• 红蘑
• 大葱

红蘑小炒肉的做法步骤

步骤 1

如图准备材料，我的是三口人的量。猪肉切片，料酒，生抽，淀粉，抓匀，备用，红蘑焯水备用

步骤 2

热锅凉油，先放葱花爆香，然后是肉片，待肉片变色后，放胡萝卜，红蘑，翻炒

步骤 3

放入适量生抽，糖，继续翻炒

步骤 4

最后放入黄瓜，和盐，如果出水多，可以湿淀粉勾芡，出锅盛盘

红蘑小炒肉的小贴士

随家人的口味，可偏辣口，可偏甜口，家人喜欢吃，才是做饭的人最大的幸福。

菜谱创建时间：2020-03-17 12:34:34