一碗剩饭加3倍牛奶,倒入锅中,开中火边煮边搅至浓稠。
加糖,用料理棒或料理机,打成细腻的糊糊。什么?(没有料理棒也没事,“传统米布丁”就是颗粒状的牛奶粥)
喜欢热fufu的,就直接装盘开吃;喜欢冰凉爽歪歪的,就放冰箱冷藏一晚。
【宝宝版Q萌小鸡米布丁】 放上一粒玉米,点上两滴芝麻酱,搞定!
【没有喷枪也能做的家庭版焦糖米布丁】 撒上一层白糖,用烤得烫烫的不锈钢勺子,滋啦——搞定!
【健身杂粮米布丁】 1碗紫米饭+3碗椰浆&牛奶+糖2小勺+紫薯粉OR蓝莓Topping
【抹茶燕麦米布丁】 1碗燕麦粥+3碗燕麦奶+糖2小勺+抹茶粉和草莓Topping
再补一张成品图啦啦啦
· 糖的用量可以根据自己口味随意放,我觉得不放也很好吃。 · 其实本质上很像「豆浆机版米糊」。如果你家有豆浆机,那么除了Topping的部分,都可以交给豆浆机完成。 · 记牢「万能米布丁公式」,大家随意发挥!