番茄炖豆腐（手残星人也可以✌️）

作者： 我才不是牛腩

用料

• 北豆腐 1块
• 西红柿 3个
• 盐 适量
• 葱姜蒜 适量
• 蕃茄酱 2勺
• 香菇辣酱 2勺

番茄炖豆腐（手残星人也可以✌️）的做法步骤

步骤 1

备料：豆腐切块，番茄切丁，葱姜蒜切碎

步骤 2

热锅加油，放入葱姜蒜爆香

步骤 3

倒入蕃茄丁翻炒一下

步骤 4

加入番茄酱，辣酱（各两勺，吃饭的小汤勺），适量生抽、盐（作为手残星人，我一般边加盐边尝咸淡）。翻炒均匀。

步骤 5

加水搅匀（我加了半碗，有点多），等锅开。

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步骤 6

步骤 6

锅开后倒入切好的豆腐块，轻轻搅拌，别把豆腐搅碎了。 盖上锅盖中火炖10分钟。

步骤 7

汤汁收浓后开盖翻炒5分钟。（这时可以再尝尝咸淡，看要不要加点盐）

步骤 8

超下饭的番茄豆腐出锅！

菜谱创建时间：2020-03-17 12:07:20