照烧汁饭团🍙

作者： convictions

因为疫情影响需要在家学习，每天早上的早饭就成了问题，可以提前在晚上做好饭团覆盖保鲜膜放入冰箱，第二天在微波炉里叮30s-1min就可以吃啦，方便又好吃。

用料

• 米饭 1碗
• 烤五花肉 几片
• 生抽 适量
• 蜂蜜 适量
• 蚝油 适量
• 水 适量

照烧汁饭团🍙的做法步骤

步骤 1

选做，如果嫌麻烦可以直接做饭团。五花肉切片，入烤箱，上下火200℃，12分钟左右即可。如果想更好吃可以提前腌制一下再烤，用蒜+蚝油+蜂蜜，味道很赞滴。如果没有腌制想让五花肉有味道可以刷一点儿自己喜欢的酱或者洒点儿盐。

步骤 2

调照烧汁，按照蚝油:蜂蜜:生抽=1:1:1的比例，再加入适量水搅匀。

步骤 3

带一次性手套将米饭捏成饭团，烤了五花肉的小伙伴就把五花肉夹在米饭里就可以啦，记得裹紧别让米饭散了。

步骤 4

然后有两种方法，第一种是饭团刷汁后在不粘锅里煎(锅里放一丢丢油)，到表面微微泛黄即可，煎的时候如果有没用完的汁也可以继续往饭团上刷。第二种是饭团刷汁后入烤箱(饭团上下刷薄薄一层油)，220℃上下火，10-15min即可，用这个方法做出来米饭表面会微微发干，如果有没用完的汁也可以在中途拿出再刷一遍汁。 ❗❗❗刷照烧汁的时候一定要让汁顺着米饭间的间隙进到里面，如果大部分米饭都没有粘上照烧汁的话做出来会不好吃！

步骤 5

然后待饭团降温后包入保鲜膜入冰箱，想吃的时候用微波炉叮30s-1min即可，超好吃哒！

菜谱创建时间：2020-03-17 09:17:00