打五个鸡蛋，放在打蛋器里或手动搅拌。
等鸡蛋打匀以后，把白砂糖加进去，然后继续搅匀。搅匀以后不要关机器，因为我们想让它膨胀起来。
把巧克力切小块，隔水加热融化。
放入面粉到膨胀的蛋里，搅拌。
把融化的巧克力倒入黄油中，隔水加热融化。
把黄油和巧克力混合到鸡蛋面粉里。搅拌均匀。
在磨具里放半满的酱和一块巧克力块。
180度，上下火，13～18分钟。
冷却后脱模，棒棒哒！
再熬巧克力酱汁时，巧克力可以%75纯黑，%25夹心。黄油稍微多一些。 糖可以适量减少，如果怕甜的话。 如果多了酱料，像我一样，可以拿一个迷你烤盘，烤巧克力饼，中间加香蕉和奶油。 烤完烤盘会很烫，冷却12分钟后拿出来。 可以稍微加一点香草精和速溶咖啡粉调味。