料理罗氏虾：用厨房剪刀剪去虾须虾脚，去虾线开虾背沥干水备用
小深锅倒入两个手指深度的油，炸虾。油温用筷子试试，冒气泡即可。复炸一次，炸至金黄即可捞起备用。
热油锅下切好的：洋葱、青红椒爆香后加入炸好的罗氏虾，加入咖喱块翻炒。翻炒至裹匀咖喱（⚠️注意中火的样子，不要火力过猛焦底）这个时候加入一小纸盒的椰浆。煮开收汁即可。可酌情加入少量的食用盐，因为咖喱块本身是有味道的。