麻辣鸡胸肉丝

作者： 李记炒饭老板娘

一道老板与老板娘一起操作的肉肉

用料

• 鸡胸肉 2大块
• 料酒 2勺
• 姜 4片
• 蒜 2
• 辣椒 6个
• 辣椒面 看个人
• 白糖 15g
• 耗油 2勺
• 盐 尝了味道放
• 鸡精 少量
• 黑胡椒 覆盖满鸡胸肉
• 醋 一点点
• 芝麻
• 花椒 10粒

麻辣鸡胸肉丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成4块，方便煮熟，冷水下锅，料酒，姜片，煮15分钟（筷子能从最厚的地方戳）

步骤 2

放入冷水中，然后撕细，越细好吃

步骤 3

锅烧热，倒油（平时炒菜一样的，可以多放）放辣椒蒜，炒香，加入鸡丝

步骤 4

加入调料，耗油，鸡精，盐，糖，黑胡椒，辣椒面，炒到鸡丝变干，我们电磁炉1200

步骤 5

加入白芝麻，炒香

步骤 6

起锅前放点醋，炒15秒

麻辣鸡胸肉丝的小贴士

简单快手，当零食吃超级好！

菜谱创建时间：2020-03-17 01:23:48