香蕉可可布朗尼

作者： 赤脚舞蹈的水晶鞋

参考菜谱http://www.xiachufang.com/recipe/104110883/ 记录一下，第一次成功，香蕉没有塌底

用料

• 香蕉 1根(大屏手机大小)
• 水 50ml
• 鸡蛋 1个
• 可可粉 5克
• 泡打粉 3克
• 椰子面粉 10克【可替换】
• 高筋面粉 30克【可替换】
• 玉米面粉(细) 20克【可替换】
• 赤藓糖醇 5克【可不放】

香蕉可可布朗尼的做法步骤

步骤 1

1香蕉+水+鸡蛋放进料理杯粉碎【压成泥混合貌似不那么成功】 2所有粉类拿个碗称量在一起，把香蕉打的糊糊放进去搅拌均匀 3我拿的土司模具450g，我没有油纸，用了锡纸【更亮的一面朝上】在里面铺成一个无顶长方体 4将蛋糕糊倒入模具 5我没有预热烤箱，将土司模具放在烤网上，烤网置于烤箱下层，上下火180度，烘烤35分钟

步骤 2

6布朗尼出炉后取出晾凉，轻柔的可以很轻松去除锡纸，用带锯齿的面包刀，可以整齐的切出我的图片同款 7冰箱冷藏一晚风味更佳

菜谱创建时间：2020-03-17 00:03:59