2个全蛋+40克蜂蜜搅拌均匀。
拌匀后加入28克细砂糖用电动打蛋器高速打发约5分钟,打至蛋液体积变大变白,低落时蛋液不易消失即可。
像这样。
倒入提前过筛的80克低筋面粉快速翻拌均匀,不要翻拌太久,容易消泡。
一只手拍视频一只手翻有点困难……
拌匀后加入25克玉米油快速翻拌均匀即可。
烤箱上下管150度提前预热5分钟,蛋糕糊放入烤箱中层150度烤25分钟即可。
出烤箱20分钟后的蜂蜜蛋糕也不会塌陷哦。
烤箱温度根据自己家的来调,我的烤箱用150度烤刚好,注意不要太高温度,会烤焦。