零失败网红雪花酥

作者： 橙子的小厨娘

论颜值 论口感非雪花酥莫属了吧，一个不粘锅开启烘焙大门~ 材料: 1、黄油:总统 2、棉花糖:选不含蔗糖的棉花糖 3、奶粉:德运脱脂奶粉 4、坚果:沃隆坚果 5、饼干:小奇福 6、蔓越莓 蓝莓干 芒果干 草莓冻干等自己喜欢的随意搭配

用料

• 棉花糖 200克
• 黄油 40克
• 坚果 适量
• 蔓越莓 适量
• 奶粉 45克
• 饼干 250克

零失败网红雪花酥的做法步骤

步骤 1

总统黄油切小块，方便融化

步骤 2

棉花糖是关键，甜而不腻一定要选不含蔗糖或者木糖醇棉花糖

步骤 3

饼干一定要选酥性较硬的饼干

步骤 4

怕胖的宝宝可以选脱脂奶粉，想要口感香甜些的可以选全脂，根据个人口味选就好

步骤 5

好不好吃就看坚果选的好不好了，通常我选的是核桃 碧根果 腰果 夏威夷果 巴旦木 开心果 蔓越莓

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步骤 6

步骤 6

草莓冻干增添雪花酥颜值，口感也更脆

步骤 7

雪花酥就是一个把材料混合的一个产物，制作过程中务必小火，小火，小火 黄油放不粘锅融化，加入棉花糖，翻炒棉花糖至变软有点融化的状态关火，加入奶粉搅拌，+坚果+蔓越莓+草莓冻干+饼干，充分搅拌均匀。放入烤盘(烤盘中撒些奶粉防止粘盘)，塑形(一定要戴手套，防止粘手)撒一些奶粉，自然凉透

步骤 8

切块，手工切也没那么工整，根据个人喜好切块，比较好看的大小是3*3cm正方体

步骤 9

最后摆个盘，拍个照

零失败网红雪花酥的小贴士

1、制作过程中小火 小火 小火 2、烤盘可以铺一层油纸，塑形时要戴手套

菜谱创建时间：2020-03-16 23:18:07