【二人食】家庭版快手🔥卜卜贝火锅

作者： 金金刚

想念下馆子的日子！🤔下班回家路上买了2斤白贝！于是就有了这锅卜卜贝火锅～

用料

• 1⃣️主料
• 白贝 2斤
• 蒜头 2个
• 小米椒 3个
• 香菜 一小把
• 生姜 5片
• 香油 2勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 盐 按个人口味添加
• 2⃣️配料（吃完白贝煮火锅） 斤
• 牛肉 200克
• 娃娃菜 1颗
• 莴笋 1根
• 豆皮 1张
• 金针菇 半把

【二人食】家庭版快手🔥卜卜贝火锅的做法步骤

步骤 1

先用清水过几遍白贝，再把它们放在盐水里浸泡20分钟左右～

步骤 2

泡白贝的同时，准备好火锅用的配菜！

步骤 3

吃火锅当然少不了牛肉啦😋

步骤 4

葱、蒜、姜、小米椒切好

步骤 5

锅里加油，放入蒜末、姜，炒香。颜色稍微金黄即可停火。

步骤 6

在平底锅中铺平洗好的白贝，加入炒好的蒜蓉、生蒜蓉、葱末、小米椒、白胡椒粉、香油、蚝油，倒入温热水。

步骤 7

大火！白贝很快就张开

步骤 8

煮沸后，加入香菜。看口味加少许盐。

步骤 9

蘸一口酱料！超好吃

步骤 10

吃完卜卜贝，最后把配菜煮进去！蒜蓉味的火锅！绝了！

【二人食】家庭版快手🔥卜卜贝火锅的小贴士

1⃣️蒜末多多益善 2⃣️蒜一定要一半用油过一下，另一半用生的 3⃣️白贝一定要清洗干净 4⃣️可以适当加一点点鸡精（或者在煮水的时候加一点点浓汤宝）

菜谱创建时间：2020-03-16 22:59:03