芒果千层蛋糕

作者： 源源球球妈咪

用料

• 奶油 300克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 100克
• 水 260克
• 芒果 3个
• 细砂糖 40克
• 班戟预拌粉 200克
• 牛奶 250克

芒果千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好班戟预拌粉，200克一包的

步骤 2

将黄油，隔水，融化等放凉后。加入鸡蛋，班戟粉。牛奶，细砂糖，充分搅拌均匀过筛备用。

步骤 3

用平底锅不粘锅，要开到最小火，把锅拿起来凉一下，再舀一勺拌好的面糊，因为温度不要太高，煎下一个的时候，要用纸巾擦干净凉一下，不要锅温度过高，舀入拌好的面糊时候可以把锅转一下，让面糊流动比较均匀。

步骤 4

看到锅里起大泡泡的时候，就可以了，把倒扣到盘子里放凉备用。

步骤 5

把3/1芒果打成泥其余的切成小块备用。

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入一个无水无油的容器里，放入300克淡奶油，加入细沙糖，用电动打蛋器打发奶油。

步骤 7

打到有纹路，比较硬性一点的奶油就可以了

步骤 8

煎好的皮用一个慕斯圈切好，那样会比较均匀漂亮，我家没有，就没有切

步骤 9

放一层奶油，放一层芒果泥和芒果粒，在继续循环

步骤 10

千层芒果蛋糕就做成了，把剩下的奶油一起放千层上面了，在加了点青提点缀一下，就可以吃美味的千层芒果蛋糕了，也可以把芒果换成榴莲，那就更美味了。

步骤 11

美美的享受下午茶时间吧

菜谱创建时间：2020-03-16 22:56:28