白吐司

作者： M的自留地

自己的记录 翻倍做的两个吐司的量，一个就减半

用料

• 高筋面粉 420克
• 奶粉 48克
• 水 300➕60
• 黄油 50克
• 酵母 4克
• 细砂糖 60克
• 盐 3克

白吐司的做法步骤

步骤 1

水慢慢加很重要，揉到延展再加盐和黄油，二次修改，水加到360，并30g面粉改成全麦的

步骤 2

一发完挤出气泡，整形

步骤 3

二发

步骤 4

面筋揉的好，发起来白胖胖的

步骤 5

小吐司

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步骤 6

步骤 6

450的吐司

步骤 7

女儿自己做的三明治

白吐司的小贴士

水分量大，所以很软

菜谱创建时间：2020-03-16 22:41:14