麦香十足自制春饼

作者： 爱分享的teacher张

春饼是春季的应景食物，它软和易消化最适合儿童及老人食用，如何在家中做出好吃的春饼来呢，我们一起来学习吧😘😘😘

用料

• 面粉 一碗
• 盐 一勺
• 热水 若干
• 时令蔬菜 若干

麦香十足自制春饼的做法步骤

步骤 1

1.面粉、食盐放入盆中，用热水一点点倒入面粉中，用筷子搅成絮状，不烫手了揉成光滑面团，盖上盖子醒面二十分钟☺☺☺

步骤 2

2.将醒好的面搓成长条，分成饺子剂大小的小块，并且摁成小饼备用，案板上刷油😃😃😃

步骤 3

3.放上摁好的面饼🤔🤔🤔

步骤 4

4.面饼上再次刷油，一定要涂抹全部覆盖均匀哦😊😊😊

步骤 5

5.抹好油的面饼上盖上一张面饼，再次抹油，覆盖一层面饼，以此类推，覆盖七八张即可😂😂😂

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步骤 6

步骤 6

6.擀面杖在最上面的面饼上擀开，注意均匀擀开😂😂😂

步骤 7

7.直到擀成大小均匀的面饼即可😏😏😏

步骤 8

8.蒸锅放入水，再放入擀好的面饼，水开蒸十分钟即可！😄😄😄熟了轻轻一揭就开🍳🍳🍳

步骤 9

9.时令蔬菜切成细丝，焯熟沥干水分放入盆中，放入适量盐鸡精，醋，糖，生抽，香油搅拌均匀即可装盘🍛🍛🍛

步骤 10

10.又薄又筋道的春饼，配上清新爽口的时令蔬菜，一定会另我们食欲大开，还在等什么快来行动吧🐎🐎🐎

麦香十足自制春饼的小贴士

🙋🙋🙋1.敲黑板啦，擀春饼的时候刷油一定要多刷一点，并且每一个角落都不要忘掉，这样蒸熟的春饼才会轻轻一揭就开。如果把握不好可以一张一张擀成小薄饼，刷油一张张摞起来上锅蒸比较容易成功。 2.开水和面成品更加软和，一定要小心不要烫到手哦！

菜谱创建时间：2020-03-16 22:08:43