红烧罗非鱼

作者： 巧克力Lily

用料

• 罗非鱼 一条
• 葱 一条
• 姜 四片
• 蒜 三瓣
• 干辣椒 一个
• 料酒 两勺
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 糖 一勺
• 盐 一勺
• 胡椒粉 一勺
• 醋 一勺
• 油 铺满锅底的量

红烧罗非鱼的做法步骤

步骤 1

罗非鱼去鳞去内脏和去腮，洗净两面划三刀，涂一勺盐

步骤 2

姜切片，蒜切末，葱切段，干辣椒洗净

步骤 3

热锅热油铺满锅底的量，罗非鱼两面各煎三分钟后捞出

步骤 4

姜蒜，干辣椒，蚝油炒香，加两碗水，生抽一勺和醋和糖烧开后，放入罗非鱼，料酒两勺，胡椒粉一勺煮二十分钟，期间不停舀汤汁淋在身上

步骤 5

出锅加葱段

菜谱创建时间：2020-03-16 21:53:32