将面包材料除了黄油外全部混合在一起，放入面包机【和面】20分钟，然后加入常温融化的黄油，再【和面】10分钟，完成后发酵一个小时。我用的是这款酸奶。
趁着发酵过程把【椰蓉馅儿】先调好，依次放入椰蓉—糖—鸡蛋液，再加入微波炉融化变成液体的【黄油】，静置备用。
发酵至两倍大后取出揉面，如果酸奶量没控制好太稀的话一边揉一边加面粉，然后分成3等份，盖上保鲜膜静置20分钟。
静置好之后擀成【牛舌状】，将【椰蓉馅儿】铺在中间位置。
然后卷起一边
再卷起另外一边，将边捏紧。
向上卷起
向下压扁
再次擀成【牛舌状】放入模具，放入烤箱【二发】1个小时至八分满。
发酵完成后烤箱170度预热五分钟，之后放入烤箱170度40分钟。
时间到即取出脱模！又香又软的手撕椰蓉酸奶吐司🍞
手撕感十足！
1.酸奶需要浓稠的，每个品牌含水量不同，建议不要一次加完，留一小部分。 2.第二次擀成牛舌状时要温柔点，很容易把馅儿压出来。