不粘锅，开中偏小火，这时候火不用大，锅热以后倒油，油热（不用太热）以后，倒糖，翻炒，等糖有点化，慢慢结块儿了，倒玉米，翻炒，炒一会儿开始有一两粒玉米爆开了，盖上锅盖，开大火，锅端起来一点儿开始一直晃锅，一直晃，晃到不响就行了，关火，锅盖拿走。提前准备好装炸好的爆米花的东西，最好是浅一点敞口的盘子，例如饺子盒，直接倒出来。
最开始热油、炒糖、炒玉米的时候火要小一点，玉米开始爆就要盖盖子开大火晃锅了，不要停，停了可能会糊，整个制作过程可能就两三分钟吧，反正很快的！一次可以多做两三锅，洗锅盖有点烦，锅盖上都是糖油霜！用温热水洗比较快！