所有材料(除去黄油)糅合在一起,醒20分钟左右。之后加入黄油,从边上往中间揉进去,然后各种揉,摔,折磨7,8分钟,事实上我没有用厨师机,大概虐了一小时,直到有膜。然后封油,盖保鲜膜,醒1.5小时
醒完拿出来排气,揉1到2分钟,用虎口捏出9-10个小面团,再醒5分钟
用手指和虎口用力,滚圆,再发酵1小时。刷薄薄蛋液,和撒上芝麻
(需预热)190度烤20分钟