准备好材料
黄油切小块 室温软化一下
鸡蛋打撒
黄油软化后加入糖、盐。打发一下。
黄油打发到发白膨胀后即可。
分次一点点的加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
低粉➕泡打粉混合好
筛入混合好的低粉泡打粉，并加入牛奶。
搅拌均匀。然后180度预热烤箱。
搅拌好的面糊倒入裱花袋。（这一步看自己，也可以直接将面糊倒入模具。但是我自己觉得用裱花袋更方便一些）。
面糊挤入蛋糕🍰杯里，大概8分满就好。没有蛋糕纸杯的用小碗试试吧✌️。然后放入提前预热的烤箱，180度，上下火，20分钟就好啦。集体根据自己烤箱脾气哈。（这一步大家可以根据口味在上面放一些干果碎、果干碎，或者芝麻点缀一下）不放就是愿味。
烤好的玛芬🍰，口感要比普通纸杯蛋糕更丰富。
随便➕点装饰，拍照照，是不是就成了一副很贵的ya子啊，哈哈哈。
对于很多第一次做蛋糕的小伙伴来说，打发鸡蛋就是比较困难的一步，因为会直接影响蛋糕的口感已经松软度，那么就试试这个快手玛芬蛋糕🍰吧。不用打发鸡蛋，简单易上手，保证不踩雷，这个配方做了4个。大家可以自行➕量。