五香牛键

作者： 墨水水墨

用料

• 宴会酱油
• 卤肉香料 半包
• 花雕 2小勺

五香牛键的做法步骤

步骤 1

牛键浸水1小时，去血水沥干，用"好太太"宴会酱油泡至食材一半，3小时左右都行，中间翻面，捞起，用绳扎紧(此步骤是关键)，加水高过食材2cm，中大火烧半小时，转小火1小时左右，以筷子可以戳入肉内为标准，还可以放入鸡蛋一起煮

步骤 2

捞起冰箱过夜，第二天早餐，妥妥高蛋白低脂肪😜

五香牛键的小贴士

宴会酱油自带有香料，适合卤煮牛肉 用绳扎紧后煮熟的牛肉肉质紧实不松散

菜谱创建时间：2020-03-16 18:10:05