小美-煲仔饭

作者： 厨房女人

这道美食来自于朋友晓叮当

用料

• 洋葱 30克
• 香菇 3-5朵
• 油 20克
• 土豆,青豆,玉米,腊肠 一共不超过500克
• 白米 250克
• 生抽 30克
• 料酒 10克
• 糖 10克
• 蚝油 10克
• 水 100克
• 水(蒸制用) 1000克

小美-煲仔饭的做法步骤

步骤 1

香菇提前用水泡软洗净备用,白米提前用水洗净浸泡3小时沥干备用

步骤 2

将洋葱,香菇放入主锅,设置3秒/正转5搅碎

步骤 3

完成后用刮刀刮到底部,加入油,设置3分/Varoma/反转小勺

步骤 4

加入土豆粒,玉米粒,青豆,腊肠粒等辅助食材(注意量不能超过500克,我这里用了一个中形土豆,2根广式腊肠还有玉米和青豆一共500克),设置3分/Varoma/反转小勺

步骤 5

完成后,加入事先准备好的白米,加入生抽,料酒,糖,蚝油,水,设置4分/100度/反转小勺

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步骤 6

步骤 6

撕一张大小适合的烘焙纸用水打湿拧干水分,铺在小美网篮里,把已经混合好的混合物倒入网篮,主锅可以简单冲洗一下,加入1000克水,把网篮放进主锅,盖好盖子和量杯,设置35分//Varoma/正转1

步骤 7

完成后等五分钟再开锅,即可食用.

菜谱创建时间：2020-03-16 18:00:02