这是一个6寸方慕斯圈，冰箱冷藏，我是一夜，最少也要6小时以上。
草莓打泥，放小锅熬，粘稠就行，加糖，多少，自己尝，但是一点凉了和热的甜度不同，哦，忘了吉利丁，我用粉，5克。关火后加草莓打泥里，搅拌均匀，我喜欢吉利丁微波炉加入后再放。其实5克我都觉得多，可是百度给的比例是5克吉利丁：200克液体，我觉得硬。
第一次用裱花袋，不会用啊，就这样了。
有点丑
口感不怎么甜
饼干有点碎
我还是觉得有点硬，看着还可以，我妈说很好，说我事儿太多。
对草莓二五眼。
还行吧。
奶油打发5成加入晾凉的草莓打泥，其实草莓酱也行，但是风味差了些，草莓最好厨房纸吸一吸水份，水果蛋糕太容易氧化变质。还有吗，我想想 ，哦，吃时喝杯热的，这个冰箱冷藏，凉。