香喷喷的鱼香肉丝

作者： 晨卷卷_ovfd

用料

• 瘦肉 200克
• 木耳 8朵
• 豆瓣酱 2勺
• 清水 少量
• 姜 一小块
• 胡萝卜 1根
• 白糖 10克
• 葱 1/5根
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 5克
• 醋 2勺
• 酱油 1勺
• 水淀粉 适量
• 蒜 4瓣

香喷喷的鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

木耳泡发，青椒，胡萝卜切丝（具体材料可以按个人喜好）

步骤 2

猪肉切丝，用水淀粉胡椒抓拌（我这里的肉是焯过的，大家可以直接用生肉即可）

步骤 3

葱姜蒜切沫

步骤 4

爆香葱姜蒜，放入猪肉翻炒，加生抽，变色出锅备用

步骤 5

胡萝卜断生

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步骤 6

步骤 6

先将胡萝卜炒软后，放木耳青椒丝 翻炒

步骤 7

加入糖醋汁（白糖，淀粉，豆瓣酱，胡椒粉，醋，生抽），加入肉丝翻炒，加入少量水大火烧开转小火，收汁

步骤 8

完成！！

菜谱创建时间：2020-03-16 17:28:56