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不用模具的芝士披萨

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用料

不用模具的芝士披萨的做法步骤

步骤 1

首先和面,高筋低筋混合,加盐糖,酵母温水化开,加入油,把面搅和到一起,到你的面粉都成 絮状,你捏一下棉絮稍微有点粘手,揉成成团的面团即可,不用手套膜。然后一次醒发,到两倍大。这个分量可以做两个八寸的披萨皮。醒发完毕揉1分钟排气,切两半滚圆,擀开,没有模具就差不多圆形的放在盘子里都可以,中间部分用叉子扎孔,防止膨胀,周围没扎孔膨胀出边,二次醒发15分钟即可。烤箱预热200度烤4-5分钟到饼皮定型

步骤 2

准备肉酱,好吃的披萨要抹肉酱,当然了芝士就是力量懒人不用,直接码上火腿辣椒洋葱就可以烤了。肉酱是洋葱碎猪肉末混合炒香,加入番茄碎继续炒到水分边感叹,加入番茄酱炒

步骤 3

大致这个颜色就行了,看个人口味

步骤 4

然后充分发挥想象力进行铺,一层肉酱,一层马苏里拉,一层火腿洋葱辣椒什么都行,蔬菜尽可能不要多有水分,满满铺上芝士即可。200度烤14分钟左右,看状态,就可以出锅

步骤 5

超级香

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步骤 6
步骤 6

满满的肉馅,满满芝士

步骤 7

打包送朋友

菜谱创建时间:2020-03-16 16:56:36
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