火腿肠面包

作者： 丁小厨啊

在这特殊的日子里，尽自己最大努力给孩子们生活多样化

用料

• 高筋面粉 500克
• 小葱 八九根
• 糖 5克
• 盐 8克
• 酵母 适量
• 蛋液 一只蛋黄
• 黄油 80克
• 火腿肠 两根
• 鸡蛋 两个
• 番茄酱 适量
• 奶酪 适量

火腿肠面包的做法步骤

步骤 1

首先把酵母用一个小碗倒入少许温水，使其融化，备用。黄油软化，放入糖鸡蛋搅拌均匀。然后倒入面粉，酵母水，活成面团。

步骤 2

这是和好的面团

步骤 3

然后开始漫长的反复揉搓，扯开揉面膜状，大概20分钟左右，很费胳膊！然后醒发

步骤 4

醒发好的面团放在灶台的大理石上揉搓，把里面的气泡压出来

步骤 5

把面团搓成长条，切大小均匀的剂子

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步骤 6

步骤 6

拿一个剂子扯成一头宽一头窄的长条，在宽的一头放切好的火腿肠，慢慢卷起

步骤 7

卷好放在烤盘上

步骤 8

摆放整齐

步骤 9

先涮一层蛋液，然后挤上番茄酱，在放入葱花（葱花提前用盐，和适量的食用油腌一会，会很香）

步骤 10

近距离看一下这样放的，最后放上做披萨用的奶酪丝，还可以撒点芝麻

步骤 11

都做好之后，再醒发15分钟。烤箱180度预热，放入烤箱烤20分钟

步骤 12

停火，出锅。有颜值又好吃的火腿肠小面包就好啦

火腿肠面包的小贴士

揉面的过程很累，需要不时的加入点食用油，避免粘案板上或者手上

菜谱创建时间：2020-03-16 16:46:49